北見市留辺蘂町の牛乳！！　「月下美人」販売のご案内

調味料マニア松本です。

今回は調味料ではないのですが

非常に珍しい牛乳の販売が始まるのでご紹介させてください！！

北見市留辺蘂町の小さな牧場から大切に育てられた「月下美人」

を毎月月末水曜日限定で販売を開始いたします！

北海道石北峠の麓、広大な自然とともに育まれた牛とともに暮らしている黒桜牧場。

規模拡大や大量生産による効率化が進む牛乳市場の中、「昔ながらの牛と牛乳にこそ本当の価値がある」と遺伝子レベルで見出し完全無調整「ノンホモA2ミルク」をお客様に感じていただきたいというこだわりを持った牛乳です。

留辺蘂牛乳　月下美人　1000ｍｌ

税込価格　1,080円

毎月月末の水曜日　１２本限定

B1　グローサリー売場

今話題の

「A２ミルク」をご存じでしょうか？

この牛乳はA2ノンホモ低温殺菌完全無調整の牛乳です。

 A2ミルクとは、昨今話題になっている「お腹がコロコロしにくい牛乳」と言われております。

牛乳に含まれるβカゼインの遺伝情報を持つ牛で、A1・A2とその両方を持っている牛に分けられ、黒桜牧場では一頭一頭ゲノム検査を実施しA2の牛のみを留辺蘂牛乳に使用しています。

このA2牛乳をノンホモで低温殺菌しており、一般的な牛乳は殺菌処理時に一定の圧力をかける『ホモジナイズ』のことで脂肪球を砕いて脂肪の分離（生クリーム化）を防ぐための処理をしますが、ノンホモと記載されている牛乳はこの処理をしていないため時間経過とともに牛乳上部に生クリームが浮いてきます。

そしてA2ノンホモの牛乳を65℃で30分間低温殺菌しますので、自然本来の風味と味をお楽しみいただける商品に仕上げました。

その為、消費期限が短く生産量が多くないため数量限定の販売をさせて頂いております。

 至福のひとときを求める方へ、高品質の牛乳を是非ぜひお試しください。

※数量限定の為、無くなり次第終了をさせて頂きます。

　また上記の価格は2025年4月現在の価格です。