音衛門のホワイトデー🤍【限定焼菓子2種】
こんにちは！
大丸札幌店・地下1階の足立音衛門です😃
今回は、ホワイトデーに向けての商品紹介でございます❗️
今の時季限定の焼菓子を2種類、
『ガレット・ブルトンヌ』『木苺とホワイトチョコのフィナンシェ』をご案内致します。
⬇︎「ガレット・ブルトンヌ」⬇︎
日本でも、だいぶポピュラーなお菓子となったフランス・ブルターニュ地方生まれのバターたっぷり厚焼きサブレ『ガレット・ブルトンヌ』
バターを多く使用しているので、リッチな風味とザクザク食感・少し塩味のある味わいを感じられます✨
当店のガレット・ブルトンヌで使用しているバターは九州地方の希少な阿蘇小国のジャージーバター🐮
阿蘇小国の約２０軒以上の指定酪農家の方々により生産されている、徹底された管理のもとで育てられ、生まれた良質で安全なジャージー牛乳🥛
ジャージー牛乳の豊富な栄養とまろやかなミルク感をたっぷりと感じられる味わいです。
当店のガレット・ブルトンヌは一つ一つ手作業で生地を仕込み、フォークで模様をつけてご用意しています。
⬇︎「木苺とホワイトチョコのフィナンシェ」⬇︎
1番下はたっぷり卵白を使ったしっとりフィナンシェ生地。
その上にミルキーなホワイトチョコを薄く入れ、仕上げにドライフランボワーズ(木苺)を散りばめてご用意。
見た目もとっても可愛らしい焼菓子です💕
こちらのお菓子、勿論そのまま食べても美味しいのですが当店スタッフのイチオシの食べ方は…
ズバリ「冷蔵庫で冷やして、パリッと✨」です❗️
冷蔵庫で冷やすと上のチョコレート部分がよりしっかりとした食感になり、優しい甘さのフィナンシェと、上に散らした甘酸っぱい木苺がなんとも絶妙な組み合わせです😊
どちらのお菓子もホワイトデーシーズンの限定商品となっております♪
当店こだわりのお菓子は、パウンドケーキだけではなく焼菓子なども一つ一つ手作業でご用意致しております。
そのため、商品によっては数に限りがある物もございますので予めご了承下さい🙇♀️
この時期にしか味わえない2種類の焼菓子、お１つからもお求め頂けますのでぜひお試し下さいませ❣️
皆様のご来店、お待ちしております😄
「ガレット・ブルトンヌ」《数量限定》
1個 税込378円
「木苺とホワイトチョコのフィナンシェ」《季節限定》
1個 税込410円
