【オニヤンマコーヒー】見た目も美しい「サイフォン式」でのコーヒーの抽出について

いつもオニヤンマコーヒーをご利用いただきありがとうございます。

オニヤンマコーヒーでは大丸札幌店限定で「サイフォン式」で抽出したコーヒーを提供しております。

見た目も美しいサイフォン式ですが、実は味わいにも大きな特徴があるのをご存知でしょうか？

その最大の魅力のひとつは「香りの豊かさ」です。

他の抽出方法にはない高温での抽出が可能なため、スペシャルティコーヒーが持つ素材本来の味わいを最大限引き出せる方法なのです。

抽出時間は短く、その時間はおよそ1分半。

そのため香り豊かでありながらすっきりした飲み口になるのも特徴です。

また、抽出後の熱い状態から温度が徐々に下がっていく過程での味わいの変化を楽しむことができるのもサイフォン式の大きな魅力です。

まるでワインを嗜むかのようにゆっくりと贅沢なひとときを過ごせること間違いなしのサイフォンコーヒーをぜひお楽しみください。

尚、サイフォンコーヒーは常時5〜7種類の銘柄からお客様のお好みに合うものを当店のバリスタがご案内いたします。お気軽にご相談ください！

これから一気に秋めいていく札幌で、温かいコーヒーを片手にお散歩もおすすめです。

みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。