食で旅する北海道　登別チーズ「ピエールカレ」

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日の長さが嬉しく感じられる季節が到来いたしました。旅に出たくなるような季節におすすめしたい、今回は北海道登別のチーズ「ピエールカレ」をご紹介いたします。

ピエールカレ　　　　　アレルギー表記 :乳　　（100gあたり)税込1,280円　

「ピエールカレ」はフランス語で “四角い石”という意味。地元登別と室蘭の良質なミルクで作られるチーズです。ミルクを用いた発酵酵母で熟成させるため、個性のある風味豊かなチーズが出来上がります。また、ミネラル＝石が豊富である意味を兼ねており、「石」にも勝る室蘭の頑固な職人気質にそっくりなチーズが出来上がりました。ミネラルの効いた白ワインとお試しください。ご存知でしたか？登別・室蘭は北海道の中でもトップレベルの乳質を誇る生乳の産地です。これは地元の酪農家さんたちの日々の努力の証しです。

高品質なミルクから作られる登別のチーズはお土産にもおすすめです。

是非お試しください！